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Recordando 2011

Entonces, el último día del año. Si me hubieras preguntado en este momento el año pasado: "Oye, ¿cuáles son las posibilidades de que te den la bienvenida en 2012 desde tu nuevo hogar en el centro de St. Francisville?", Te habría informado al director por fumar crack. Y sin embargo, aquí estoy, en un día frío y lluvioso, escribiéndote desde ese lugar. Ese lugar feliz

Este fue un año horrible. Mi hermana murió Me despedí de unos amigos maravillosos en Filadelfia. Pero gané un nuevo aprecio por mi ciudad natal, por mi familia, por mi herencia cultural y por la gente maravillosa de esta ciudad. Estoy haciendo nuevos amigos Y, como mi padre me dijo el otro día cuando vine a recoger a los nietos, "es tan genial que cuando se vayan ahora, no se irán al aeropuerto".

Eso es genial

¿Sabes qué más es genial? Está lloviendo afuera, una de esas lluvias lentas de Luisiana, y puedo abrir la puerta de mi cocina en este momento y poner mis pies descalzos sobre ladrillo rojo mojado. Así me siento el sur de Louisiana. Y me encanta. Oye, nunca sabes lo que traerá el año nuevo, tanto bueno como malo.

Feliz año nuevo a todos. Cuéntanos cómo fue tu 2011.

ACTUALIZAR: Santo cielo. Mi primo Daniel, un chef profesional (como su esposa Amy), está en mi cocina ahora. Son nuestros invitados a cenar. Él está haciendo el postre.

"¿Qué estás haciendo?", Le pregunté.

Él dijo: "Algo inspirado por mi héroe, Joel Robuchon".

Esas palabras nunca se han dicho en ninguna cocina mía. Creo que podría desmayarme y acabo de empezar a beber vino.

Ver el vídeo: Recordando 2011 (Diciembre 2019).

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